التغذية وعلم الحمية الغذائية

التغذية وعلم الحمية الغذائية هو علم يعمل على الطريقة التي يجب أن نستهلك بها الأطعمة وكيف يمكننا تحسين صحتنا بشكل إيجابي من خلال اتخاذ خيارات طعام أفضل والصحي.

يرتبط هذا المجال بكل من الصحة والصناعة الغذائية.

التغذية وعلم الحمية الغذائية هو تطبيق المعلومات الغذائية والتغذوية  لتحسين الصحة والوقاية من الأمراض أو التقليل منها إلى أدنى حد.

يجري قسم التغذية وعلم الحمية الغذائية  دراسات علمية حول تنفيذ النظام الغذائي في الصحة والوقاية من الامراض ، وإعداد العناصر الغذائية واستيعاب المغذيات.

التغذية ، يستكشف  الأدوار الأيضية والفسيولوجية للعناصر الغذائية في الجسم. وتعنى الأدوية بمعالجة الأمراض المتصلة بالتغذية والوقاية من مضاعفات المرضية.

(مثل السكر ، النقرس ، امراض الكلى المزمن ، الضعف ، السمنة ، إلخ).