Питание и диэтетика

ЧТО ТАКОЕ ПИТАНИЕ И ДИЭТЕТИКА?

Питание и диэтетика – это наука, изучающая форму необходимого потребления пищевых продуктов и способ улучшения здоровья путем выбора более подходящих продуктов питания.
Эта область связана как со здоровьем, так и с пищевой промышленностью. Питание и диэтетика – это применение информации о пищевых продуктах и питании для улучшения здоровья, предотвращения или сведения к минимуму заболеваний. Область питания и диэтетики проводит научные исследования по применению диеты во время болезни и в здоровом состоянии, приготовлению питательных веществ и усвоению питательных веществ.
Питание исследует метаболические и физиологические роли питательных веществ в организме. Диэтетика занимается лечением заболеваний, связанных с питанием и профилактикой осложнений заболевания (например, сахарного диабета, подагры, хронических почечных заболеваний, чрезмерной худобы, ожирения и т.д.)
Основа здоровья заложена в достаточном и сбалансированном питание. “Достаточное и сбалансированное питание ” определяется как адекватное потребление питательных веществ, необходимых для развития организма, регенерации и функционирования тканей, а также правильное использование организма и является основой здоровья.
В настоящее время недостаточное и несбалансированное питание является основой хронических заболеваний, которые также приводят к преждевременной смерти, что является важной проблемой общественного здравоохранения.
Чтобы достичь ожидаемого качества жизни во время глобализации, необходимо повысить осведомленность всех людей и общества о питании, а также превратить здоровое питание в образ жизни. С другой стороны, чтобы достичь здорового питания, необходимо ввести в привычку физической активности, а также избегать употребления алкоголя и табака.
Минимизация или устранение проблем с питанием, которые ухудшают качество жизни в обществе (слабость, анемия, связанная с дефицитом железа, дефицитом йода, недостатки витамина D, кариес, ожирение и т. д.), а также предотвращение хронических заболеваний, связанных с питанием, сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, некоторых видов рака, диабета, остеопороза могут быть достигнуты путем адекватного и сбалансированного потребления необходимых продуктов питания.